После обработки свежего чеснока, он высушивается в обезвоженных частиц чеснока, которые могут храниться в течение длительного времени. Проверка и прием сырья: Закупленное сырье должно быть аккуратным и однородным по внешнему виду, соответствовать требованиям сорта и размера чеснока (обычно чеснок горизонтального диаметра от 3 до 4,5 см), и должно быть свободным от плесени, болезней и насекомых-вредителей и мусора.

Удалить стебель: удалить стебли чеснока, и нет твердых остатков на зубчиках чеснока.

Пилинг: механический пилинг, разовая скорость пилинга выше 75%

Флотация: Промыть флотации, удалить примеси, такие как чесночная кожа, и отправить чистые зубчики чеснока к следующему процессу.

Выбор: Вручную выберите и удалите черный, коричневый или сгнили зубчики чеснока и зубчики чеснока, которые не были сокращены полностью.

Нарезка: Нарежьте зубчики чеснока ломтиками чеснока однородной толщины в соответствии с производственными требованиями.

Слейте воду: Используйте центробежный метод для слива ломтиков чеснока, пока поверхность не высохнет.

Ткань: Равномерно распределите материал на подносе, толщина ткани составляет от 4 до 5 см.

Обезвоживание: Поместите материал кастрюлю в туннель и обезвоживать его при 60-65 градусов по Цельсию в течение 4-5 часов, чтобы сделать содержание воды в чесноке ломтиками не выше 5%.

Баланс влаги: После того, как сушеные ломтики чеснока охлаждаются, они ставятся в запечатанный мешок и хранятся в течение 1 до 2 дней, так что влага в сухом продукте может передаваться друг другу для достижения равновесия.

Выбор: Выберите продукты после обезвоживания и удалите некачественные продукты.

Обнаружение металла: удалите металлическое вещество, содержащееся в продукте.

Упаковка: Упаковочные материалы должны соответствовать национальным требованиям гигиены пищевых продуктов.

Использование ломтиков чеснока в качестве сырья, дробления и скрининга может производить чеснок гранулы и другие продукты.

http://ru.chinajinhaoyuansd.com/